Gulash con la slow cooker

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Gulash con la slow cooker
Tempo di preparazione 15 minuti
Tempo di cottura 10 ore
Porzioni
5 persone
Ingredienti
Tempo di preparazione 15 minuti
Tempo di cottura 10 ore
Porzioni
5 persone
Ingredienti
Istruzioni
  1. Accendete la slow ad ALTA in modo da poterla pre-riscaldare. Preparare la base del soffritto tagliando finemente il sedano, la cipolla e la carota. Successivamente, se non e' ancora tagliato, tagliare la carne in pezzi grossolani e infarinarli. In una padella capiente scaldare l'olio e far soffriggere la cipolla il resto, quando il soffritto e' pronto unire la carne mettendo il sale e il preparato per arrosti. Quando la carne sara' rosolata unire i pomodorini pelati, il peperone, il vino e la polpa di pomodoro (quest'ultima se ci sta, altrimenti aggiungetela nella slowcooker). Riscaldate il tutto e poi mettetelo nella slow cooker. Far cuocere per 9 /10 ore (sempre ad ALTA), se ritenete necessario a meta' cottura mescolate il gulash.
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