Tag: pomodoro

Passata di pomodoro con la slowcooker

Anche se non è stagione ho voluto provare fare la passata di pomodoro con la slowcooker. Ci sono molte ricette a riguardo, quasi una per famiglia ?, io ho ho adottato quella di mia mamma.   Print Recipe Passata di pomodoro con la slowcooker Piatto Sughi Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 2 […]

Caprese destrutturata

In effetti questa volta mi sono lanciato in un piatto molto estroso, ma se si guarda il procedimento è di una facilità estrema. In pratica è una piccola coppetta divisa da una gelatina di pomodoro e una mousse di mozzarella di bufala. La guarnitura è a vostra fantasia; vi consiglio qualcosa di salato come capperi, […]

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