Podcast – La mia pasta estiva
Puntata zero! Presentazione della nuova serie di podcast che ha la presunzione di voler rivoluzionare l’idea della cucina, cucinare senza troppe seghe mentali.Oggi ricetta semplice: “La pasta estiva”. Il podcast Musica di Ilya Truhanov da Fuga | https://icons8.com/music/author/ilya-truhanov-1 Ingredienti per 4 persone 320 gr Pasta integrale 4 Zucchine a cubetti una manciata di olive nere snocciolate […]
Gnocchi con crema di funghi e pancetta
Nata come ricetta svuota frigo si è rivelata una bontà unica! Print Recipe Gnocchi con crema di funghi e pancetta Piatto Primi Piatti Tempo di preparazione 30 miunti Tempo di cottura 5 minuti Porzioni 2 / /3 persone Ingredienti 400 gr funghi champignon100 gr pancetta affumicata100 ml panna400 gr gnocchipizzico berbere’bicchiere vino biancoolioprezzemoloaglio o base […]
Gnocchi con insalata liquida e straccetti di pancetta croccante
Pur sembrando un piatto ricercato e parecchio particolare, ma il suo procedimento è molto semplice e farà sicuramente un figurone a tavola. Print Recipe Gnocchi con insalata liquida e straccetti di pancetta croccante Piatto Primi Piatti Tempo di preparazione 15 minuti Tempo di cottura 10 minuti Porzioni 2 persone Ingredienti 400 gr gnocchi di patate100 […]
Gnocchi con fonduta di gorgonzola, pistacchio e peperoncino
Ricetta porcosa e saporita, per una cena invernale mentre fuori nevica. Print Recipe Gnocchi con fonduta di gorgonzola, pistacchio e peperoncino Piatto Primi Piatti Porzioni 3/4 persone Ingredienti 500 gr gnocchi di patate100 gr gorgonzola dolcemezzo bicchiere lattemanciata pistacchio non salatopeperoncino delicato io ho usato l’Erotico Piatto Primi Piatti Porzioni 3/4 persone Ingredienti 500 gr gnocchi […]
Sugo di moscardini con la pentola a pressione
Questo sugo di moscardini lo fatto usando la pentola a pressione, si prepara davvero in pochissimo tempo. Print Recipe Sugo di moscardini con la pentola a pressione Piatto Primi Piatti, Sughi Cucina Pentola a pressione Tempo di preparazione 15 minuti Tempo di cottura 12 minuti Porzioni 6 porzioni Ingredienti 4 moscardinipassata di pomodorosoffritto2 alici sotto […]
Trofie con speck e salmone affumicato
Un ottimo abbinamento per condire la pasta. Print Recipe Trofie con speck e salmone affumicato Piatto Primi Piatti Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 5 minuti Porzioni 3/4 persone Ingredienti 400 gr trofie100 gr salmone affumicato100 gr speck tagliato spesso o già a dadiniburropeperoncino delicato Piatto Primi Piatti Tempo di preparazione 10 minuti […]