Gnocchi con fonduta di gorgonzola, pistacchio e peperoncino

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Ricetta porcosa e saporita, per una cena invernale mentre fuori nevica.

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Gnocchi con fonduta di gorgonzola, pistacchio e peperoncino
Piatto Primi Piatti
Porzioni
3/4 persone
Ingredienti
Piatto Primi Piatti
Porzioni
3/4 persone
Ingredienti
Istruzioni
  1. Cuocere gli gnocchi in abbondante acqua salata
  2. Trittare i pistacchi, devono risultare non troppo piccoli
Per la fonduta
  1. Sciogliere la gorgonzola con il latte, se necessario usare un minipimer per amalgamare meglio il composto.
Per il condimento
  1. Versare la fonduta in una padella, adagiare gli gnocchi cotti e unire i pistacchi trittati.
  2. Una volta impiattato aggiustare il sapore con il peperoncino
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