Tagliare la bresaola in pezzettini e nel frattempo scaldare l’acqua
In una padella capiente mettere lo squacquerone e la bresaola, fate in modo di dividere il formaggio in pezzi più piccoli. Mettete anche un po’ di pasta di cottura per aiutare il formaggio a scioglersi.
Quando le trofie saranno pronte scolatele e passate in padella per un minuto.