Ravioli di pesce con pomodori e olive al forno

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Ricetta nata per caso (come del resto quasi tutte), ma è piaciuta davvero tanto.

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Ravioli di pesce con pomodori e olive al forno
Piatto Primi Piatti
Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 10 minuti
Porzioni
6 persone
Piatto Primi Piatti
Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 10 minuti
Porzioni
6 persone
Istruzioni
  1. Mentre la pasta in cottura in una padella grande mettere il burro e i pinoli.
  2. Aspettare che i pinoli si imbruniscano, a quel punto aggiungere i pomodori tagliati a pezzettini e le acciughe. Mescolare e far appassire dolcemente.
  3. Allungare successivamente con due mestoli di acqua di cottura, aggiungere il pepe, aggiustare di sale e far andare per qualche minuto.
  4. Quando la pasta sarà pronta scolatela e buttatela nella padella per amalgamarla al sugo, Infine aggiungete aggiungete le olive al forno .
  5. Servire in tavola, e per chi vuole una spolverata di paprika!
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