Passata di pomodoro con la slowcooker

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Anche se non è stagione ho voluto provare fare la passata di pomodoro con la slowcooker. Ci sono molte ricette a riguardo, quasi una per famiglia ?, io ho ho adottato quella di mia mamma.

 

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Passata di pomodoro con la slowcooker
Piatto Sughi
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 2 ore
Tempo Passivo 10 minuti
Porzioni
Ingredienti
Piatto Sughi
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 2 ore
Tempo Passivo 10 minuti
Porzioni
Ingredienti
Istruzioni
  1. Ho mondato un chilo di pomodori e poi tagliati a tocchetti, dopo li ho messi nella pentola insieme ad una cipolla rossa e una manciata di sale. Fatto partire a ALTA per 2 ore.
  2. Poi li ho passati usando un estrattore (ma va bene anche il classico passino o il passa pomodori). Eventualmente aggiustare di sale.
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