Pulire il microonde con la mamma arrabbiata
Se c’è uno strumento che subisce più maltrattamenti in cucina questo è il microonde. Da preparare l’acqua per il the o scaldare le lasagne il forno a microonde viene usato costantemente, e puntualmente si sporca con ogni genere di schizzo. Per pulirlo non servono prodotti particolari, anzi basta davvero poco: acqua, aceto e la mamma […]
Trofie con bresaola e squacquerone
Perchè fare le trofie al pesto è troppo mainstream Print Recipe Trofie con bresaola e squacquerone Piatto Primi Piatti Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 5 minuti Porzioni 2 persone Ingredienti 300 gr trofie100 gr bresaola150 gr squacqueronepepe Piatto Primi Piatti Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 5 minuti Porzioni 2 persone […]
Ravioli di pesce con pomodori e olive al forno
Ricetta nata per caso (come del resto quasi tutte), ma è piaciuta davvero tanto. Print Recipe Ravioli di pesce con pomodori e olive al forno Piatto Primi Piatti Tempo di preparazione 5 minuti Tempo di cottura 10 minuti Porzioni 6 persone Ingredienti 1 kg ravioli di pesce100 g burro4 pomodori maturi4 acciughe salatemanciata di pinoliolive […]
Estratto di mela e pepe
Un accostamento insolito, ma da al succo di mela una marcia in più. Print Recipe Estratto di mela e pepe Piatto Succhi & Estratti Porzioni 1 bicchiere Ingredienti 2 melespruzzata pepe1 fettina limone per prevenire l’ossidazione della mela Piatto Succhi & Estratti Porzioni 1 bicchiere Ingredienti 2 melespruzzata pepe1 fettina limone per prevenire l’ossidazione della […]
Cuocere la pasta con il microonde
Eretico! Traditore della patria! Forche e roghi sul tuo cammino! È vero, cucinare la pasta con il microonde può risultare aberrante, ma è una tecnica che non si può del tutto ignorare. Io la uso in casi estremi, e devo dire che la pasta non viene malissimo. Si usa un contenitore apposta, si mette: acqua, […]
Bocconcini di pollo
Un modo un po diverso per cucinare il pollo, la particolarità sta nell’uso della farina di tipo 1, che da un sapore più intenso al piatto. Print Recipe Bocconcini di pollo Piatto Secondi di Carne Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 10 minuti Porzioni 2 persone Ingredienti 300 gr pollo1 cipollapinoli una manciata1 […]